Anda tengah mencari inspirasi bumbu 58. lemper ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak nikmat. Walaupun 58. lemper ayam yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari 58. lemper ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan 58. lemper ayam enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 58. lemper ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan 58. lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 58. lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah 58. Lemper Ayam menggunakan 22 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 58. Lemper Ayam:
- Ambil Adonan beras ketan
- Siapkan 500 g beras ketan putih
- Sediakan 1 sachet santan instan 60 ml + air menjadi 300 ml
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh di geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Isian ayam
- Siapkan 500 g dada fillet dada ayam
- Ambil 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sachet santan instan 60 ml + air menjadi 300 ml
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri di sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Ambil Pembungkus
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan 58. Lemper Ayam:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam beras ketan minimal 2 jam. Di rendam semalaman lebih baik. Setelah itu tiriskan
- Kukus beras ketan selama 25 menit dengan kukusan yang sudah di didihkan airnya terlebih dahulu
- Sementara itu rebus santan dengan daun jeruk, daun salam, garam dan sereh sampai mendidih. Angkat.
- Setelah 25 menit, angkat ketan dari kukusan, pindahkan ke wadah lain, panas-panas di siram dengan santan panas, aduk rata sampai santan di serap oleh ketan. Diamkan beberapa saat, sambil memanaskan lagi kukusan
- Kemudian kukus lagi ketan selama 25 menit atau sampai ketan lunak
- Sementara itu dada ayam di rebus, kemudian di suwir-suwir halus
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, di haluskan dengan blender
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, sampai harum
- Masukkan ayam, tambahkan santan
- Masukkan garam, merica dan gula, kemudian masak ayam sampai santannya habis.
- Diamkan hingga ayam dingin
- Mencetak lemper. Alasi loyang persegi ukuran 20 cm dengan plastik. Bagi 2 adonan ketan sama banyak. Letakkan sebagian adonan ketan dalam loyang. Tekan-tekan hingga padat
- Letakkan adonan ayam di atas adonan ketan. Tekan-tekan
- Terakhir letakkan sisa adonan ketan di atas adonan ayam. Tekan-tekan
- Angkat adonan lemper dari loyang dengan mengangkat plastiknya. Letakkan di atas loyang yang lebih besar
- Potong adonan lemper debgah menggunakan spatula yang di bungkus plastik.
- Bungkus lemper dengan daun
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 58. Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
