Anda lagi mencari inspirasi bumbu lemper ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun lemper ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. | The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan lemper ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Lemper Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Siapkan Isi
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas di geprek
- Siapkan 2-3 lbr daun jeruk purut
- Ambil 2-3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm fiber creme/ boleh di ganti santan
- Gunakan Secubit kaldu jamur/ sesuai selera/ boleh di skip
- Siapkan Kulit/ ketan :
- Gunakan 800 gr beras ketan kwalitas bagus
- Ambil 640 ml santan
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1-2 lbr daun pandan
- Sediakan 4-5 daun salam
- Gunakan 1 btr jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus & lidi untuk menyemat
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Isi : bersihkan ayam lalu rebus, kemudian cincang/ suir². Siapkan bumbu dan haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri & tumbar.
- Tumis bumbu halus sp harum lalu masukkan daun jeruk, salam, serai & lengkuas. Tambah sedikit air lalu masukkan ayam, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk² agar gag gosong, lalu koreksi rasa. Jika sdh pas angkat & sisihkan
- Kulit/ ketan : rendam ketan ± 2-3 jam,lalu tiriskan & kukus sp padat & warna jd bening.
- Sementara itu masak santan bersama pandan, daun salam, gula & garam sp mendidih
- Jika ketan sdh padat & bening masukkan dlm santan, matikan api. Aduk rata, koreksi rasa lalu tutup sebentar sp santan meresap. Lalu kukus kembali ketan sampai matang ± 30 mnt
- Ambil sekepal/ ± 2 sdm ketan lalu isi dg ayam & kepal/ padatkan lalu bungkus dg daung pisang & semat dg lidi pd kedua ujungnya. Lakukan sp habis kemudian kukus kembali.
- Jika daun sdh matang angkat, lalu potong kedua ujungnya & siap di sajikan
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah. Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
