Kamu sedang mencari inspirasi resep wingko babat yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan wingko babat yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan wingko babat nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan wingko babat nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat wingko babat yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Wingko BABAT memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wingko BABAT:
- Sediakan 1 butir Kelapa parut setengah tua (+-500gr)
- Sediakan 250 gr Tepung Ketan
- Sediakan 250 gr Gula Pasir
- Ambil 1 kotak Santan Karan
- Gunakan 1 sdm Mentega
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Daun pandan
- Siapkan 100 ml Air
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko BABAT:
- Adonan I: Campur Kelapa parut dan gula lalu uleni/remas² sampai kelapa layu dan berair
- Adonan II : campur santan kara, garam, daun pandan, mentega dan air aduk rata lalu masak sampai mendidih diamkan sampai hangat
- Campur Adonan 1 dan tepung ketam campur sampai rata lalu masukkan air santan sendikit² aduk sampai rata
- Siapkan cetakan panaskan dan cetak adonan dg api kecil bila agak keras bolak balik sampai matang sempurna
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
