Anda tengah mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski ayam bakar bumbu rujak yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 10
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Ambil 15-20 cabe kriting Merah
- Sediakan 3 cabe merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Sediakan Bumbu lengkap :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 serai memarkan
- Siapkan 2 cm Lengkuas memarkan
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, tusuk2 badan ayam dengan garpu, agar bumbu meresap ke dalam lalu kucuri dg air jeruk nipis diamkan selama 20 menit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk sampai rata
- Tambahkan santan, masukan ayam, garam, gula merah, gula, kaldu jamur aduk sesekali, timbah-timbah agar santan tidak pecah, kecil kan api masak sampai matang dan bumbu menyusut, diamkan atau marinasi semalam
- Bakar Ayam bakar bumbu rujak, oles bumbunya, bakar ayam sampai kecoklatan
- Sajikan Ayam bakar bumbu rujak bersama sambal bawang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
