Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam

Anda tengah mencari ide resep garang asem ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Meskipun garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. | Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan garang asem ayam yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat garang asem ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan Garam + jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Siapkan 8 siung bawang putih
  5. Gunakan 14 siung bawang merah
  6. Ambil 5 butir kemiri yg sdh digoreng
  7. Ambil 1/2 ruas jari kunir
  8. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
  9. Ambil Sedikit kencur
  10. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Sediakan Bumbu yg dipotong" :
  13. Gunakan 4 buah cabe merah
  14. Sediakan 10 cabe rawit
  15. Sediakan 4 buah tomat hijau
  16. Gunakan 1 buah tomat merah
  17. Siapkan 4 blimbing wuluh
  18. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas geprek
  19. Sediakan 1 buah serai geprek
  20. Ambil 4 lembar daun salam
  21. Ambil 3 lembar daun jeruk
  22. Gunakan Sedikit gula merah
  23. Gunakan Secukupnya garam
  24. Gunakan 1 saset masako
  25. Gunakan 1 saset santan kara
  26. Siapkan secukupnya Air
  27. Ambil secukupnya Daun bawang
  28. Gunakan secukupnya Daun pisang

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
  1. Siapkan bahan potong ayam menjadi 12 bagian cuci bersih…beri air jeruk nipis dan garam biarkan 1/2 jam lalu cuci lagi sampai bersih sisihkan
  2. Siapkan bumbu" ya…dan siapkan wadah yg dialasi daun
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas sereh salam dan daun jeruk masak sampai wangi…lalu masukan santan dan air secukupnya beri gula merah masako dan garam aduk"
  4. Setelah meletup" test rasa masukan ayam…aduk aduk biarkan sampai air agak menyusut atau ayam empuk…
  5. Setelah menyusut masukan bumbu yang dipotong potong aduk aduk sampai ayam empuk
  6. Kalau ayam sdh empuk air menyusut matikan kompor lalu masukan potongan daun prei ya..aduk" tuang dalam baskom yg sdh dialasi daun
  7. Siapkan kukusan…kukus kurang lebih 40 menit..matikan kompor lalu angkat dingin kan siap dihidangkan…😍😍

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!