Kamu tengah mencari inspirasi bumbu empal gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak sedap. Meskipun empal gepuk daging sapi yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan empal gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2-3 sdm air asam
- Gunakan Sck garam, merica bubuk, gula merah & kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Daging Sapi:
- Rebus daging 1/2 matang (sy sampai empuk), angkat dan cuci bersih daging. Kemudian daging diiris searah dengan serat dagingnya.
- Haluskan bumbu halus. Pukul-pukul daging hingga pipih tapi jangan hancur ya. Sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan semua bahan.. santan, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam kaldu bubuk, merica, air asam dan daging. Aduk rata lalu tutup dan rebus dg api sedang cenderung kecil spy bumbunya meresap ke daging & daging empuk. (Tambahkan air panas secukupnya jika daging belum empuk).
- Jangan lupa cicipi rasanya sebelum santan surut ya, aduk rata. Masak hingga santan surut. Matikan api. Biarkan agak dingin.
- Goreng daging dalam minyak yg sdh dipanaskan. Goreng sebentar hingga daging kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama nasi panas, sambal terasi/bawang/ijo dan lalap 😋🍚
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
