Kamu sedang mencari ide resep rolade ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Padahal rolade ayam yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari rolade ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan rolade ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rolade ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan rolade ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat rolade ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rolade Ayam:
- Ambil # BAHAN KULIT#
- Ambil 2 butir Telur ayam
- Ambil 1 butir Kuning telur
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt Garam (sesuaikan selera)
- Siapkan 4 sdm air
- Sediakan #BAHAN ISI#
- Sediakan 250 gr Daging Ayam Fillet
- Gunakan 1 buah Wortel,parut(bisa dengan parutan keju)
- Ambil 2 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur(saya pake totole)
- Ambil 1 batang Daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 butir Putih telur
Langkah-langkah membuat Rolade Ayam:
- Pertama yang dilakukan membuat kulit rolade. Campur semua bahan kulit,kocok hingga rata tidak bergerindil. Untuk baiknya saring adonan.
- Panaskan Wajan,Olesi dengan sedikit minyak.Tuangkan Adonan telur sebanyak 2 sendok sayur.Goyang perlahan wajan dengan gerakan memutar agar adonan rata menutupi permukaan wajan. gunakan api kecil, masak hingga matang. Hasil kulit roladenya seperti difoto ya☺️
- Langkah selanjutnya membuat isian. Blender ayam Fillet trs setelah itu campur semua bahan isian didalam wadah,aduk hingga rata.
- Saatnya membungkus adonan isi dengan kulit. Alasi kulit dengan plastik, letakkan adonan isi diatas kulit,ratakan. Gulung dan padatkan. Bungkus dengan plastik.
- Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain supaya uap air tidak jatuh keatas rolade saat dikukus. Kukus selama 30menit.
- Setelah 30 menit, matikan api. Diamkan selama 10 menit terlebih dahulu didalam kukusan tanpa membuka tutupnya.
- Keluarkan dari kukusan dan diamkan pada suhu ruang, Potong saat rolade sudah dingin. Rolade ayam siap disajikan kalo tidak begitu suka kukus bisa digoreng😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
