Kamu sedang mencari inspirasi bumbu rica-rica ayam kampung kemangi yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal rica-rica ayam kampung kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rica-rica ayam kampung kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan rica-rica ayam kampung kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Rica-rica ayam kampung kemangi. #BanggaKirimRecook Rica-rica ayam terkenal dengan pedesnya. Tapi belum ada rasa rica yg pas di lidah saya. Lagi scroll cookpad nemu resepnya kak sukma,cusss langsung bikin. | Resep Rica-rica ayam kampung kemangi. #BanggaKirimRecook Rica-rica ayam terkenal dengan pedesnya. Tapi belum ada rasa rica yg pas di lidah saya. Lagi scroll cookpad nemu resepnya kak sukma,cusss langsung bikin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rica-rica ayam kampung kemangi, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rica-rica ayam kampung kemangi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam kampung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg Ayam Kampung
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis (untuk Ayam)
- Ambil 3 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan 4 Daun Jeruk
- Sediakan 4 Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Serai memarkan (ambil putihnya saja)
- Siapkan Air (secukupnya)
- Siapkan Kaldu Bubuk (½ sdm, bisa pakai royco ayam)
- Gunakan Minyak (sedikit untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Cabai Rawit (atau sesuai selera)
- Siapkan 12 Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera)
- Gunakan 4 Buah Kemiri
- Ambil 2 1/2 cm Jahe (kupas)
- Gunakan 3 cm Kunyit (kupas)
- Siapkan 2 cm Lengkuas/Laos
- Sediakan 1/8 Ketumbar (atau secukupnya)
- Sediakan 1/8 Merica (atau secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt garam (atau sesuai selera)
Siapa saja yang suka masakan pedas, sudah dapat dipastikan akan menyukainya. Tapi, belum lengkap rasanya bila belum ditambah dengan daun kemangi. Daun tersebut membuat aroma serta rasanya menjadi begitu sedap. Resep Ayam Rica Rica Kemangi - Layaknya daging lainnya, daging ayam memang sangat diminati dan kerap diolah menjadi kuliner yang sangat nikmat dan menggiurkan.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi:
- Potong Ayam Kampung Kecil-kecil lalu balur dengan perasan jeruk nipis (supaya menghilangkan amis)
- Haluskan semua bumbu halus (saya di blender supaya praktis, bisa juga di uleg)
- Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit (kira² 2-3 sdm), lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis kembali
- Kemudian masukkan air kira² 500ml - 1 Liter, dan masukkan Ayam Kampung yang sudah dibaluri Perasan Jeruk Nipis. Tunggu hingga air berkurang, masukkan kaldu bubuk. Jika ayam kampung sudah empuk tidak perlu ditambah air, jika kurang empuk bisa ditambah air ya, dan tunggu hingga air berkurang.
- Jika sudah empuk dan matang, jangan lupa di cicipi, lalu masukkan daun kemangi, sebentar saja di aduk supaya daun kemangi tidak layu. Lalu matikan kompor, dan siap disajikan di piring. Selamat Menikmati.
Di indonesia sendiri banyak sekali olahan yang terbuat dari daging ayam. Salah satu diantaranya adalah masakan ayam rica rica kemangi. Ayam rica-rica kemangi pedas siap untuk disajikan. 😍. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kampung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
