Anda sedang mencari ide bumbu rolade ayam mini yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Padahal rolade ayam mini yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan rolade ayam mini yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rolade ayam mini, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan rolade ayam mini sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rolade ayam mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Rolade Ayam Mini memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rolade Ayam Mini:
- Gunakan 300 gr daging dada ayam giling
- Siapkan 1 buah wortel, parut
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 butir telur untuk bahan pencelup, kocok lepas
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam Mini:
- Siapkan bahan kulit. Kocok telur. Campur terigu, tapioka, garam, dan air, aduk rata. Masukkan telur ke larutan tepung, aduk rata.
- Kalau perlu saring adonan kulit, supaya hasilnya mulus. Panaskan teflon, oles sedikit minyak. Tuang 2 sendok sayur, buat dadar. Gunakan api kecil saja. Jika bagian atas sudah kering, angkat kulit. Saya pakai teflon ukuran 22 cm jadi 4 lembar kulit.
- Siapkan bahan rolade. Campur semua bahan, aduk rata. Note : untuk koreksi rasa, panaskan teflon, ambil seujung sendok adonan, masak sampai matang, cicipi.
- Waktunya menggulung. Ambil 1 lbr kulit, taruh adonan rolade, sisakan sedikit ruang di satu sisi supaya nanti kulit dapat merekat sempurna. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Rolade ayam siap dikukus. Sebelumnya panaskan air dalam panci kukusan. Itu ada 1 lbr kulit yg tidak mulus, karena adonan tdk diaduk dulu sblm dituang ke teflon 🙈
- Alasi tutup panci dengan serbet bersih. Kukus rolade ayam selama 25-30 menit. Angkat, biarkan dingin. Setelah itu potong-potong sesuai selera.
- Celup rolade ke dalam telur, lalu goreng sebentar sampai pelapisnya berwarna kuning kecoklatan. Rolade ayam siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade ayam mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
