Kamu lagi mencari ide resep es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Meski es pisang ijo yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 1 sisir pisang raja (13 buah)
- Gunakan Secukupnya sirup marjan coco pandan
- Ambil Kulit
- Sediakan 22 SDM tepung terigu
- Siapkan 4 SDM tepung tapioka
- Ambil 4 SDM tepung beras
- Gunakan 2 SDT pasta pandan
- Ambil 2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
- Sediakan 1 SDT garam
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Secukupnya air matang
- Ambil Bubur
- Gunakan 200 ml santan (larutkan dengan air hingga 700 ml)
- Ambil 5 SDM gula pasir
- Sediakan 6 SDM tepung beras
- Ambil Secukupnya susu kental manis
- Ambil 1/2 SDT garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang hingga matang, diamkan sampai tidak panas, kemudian kupas
- [Kulit] Campurkan semua tepung, garam, santan, dan air. Aduk hingga halus tidak ada yang menggumpal (atau bisa juga disaring). Kemudian tuang pasta pandan dan pewarna hijau sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga tercampur rata.
- [Kulit] Siapkan teflon yang sudah diusap minyak menggunakan tisu, kemudian panaskan dengan api kecil. Cetak adonan di teflon, tunggu hingga matang. Selalu usap teflon dengan minyak sebelum mencetak adonan.
- [Kulit] Letakkan pisang di atas kulit, kemudian gulung perlahan.
- [Bubur] Masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih
- [Bubur] Larutkan tepung beras dengan sedikit air matang, kemudian masukkan ke dalam adonan santan. Tambahkan secukupnya susu kental manis. Masak dengan api sangat kecil. Aduk terus menerus, hingga mengental.
- Diamkan bubur agar tidak panas. Sajikan pisang ijo dengan es batu dan sedikit sirup coco pandan, tanpa menambah air.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
