Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam tepung asam manis/ koloke yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun ayam tepung asam manis/ koloke yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam tepung asam manis/ koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam tepung asam manis/ koloke yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam tepung asam manis/ koloke, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam tepung asam manis/ koloke enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam tepung asam manis/ koloke yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke:
- Gunakan Marinade ayam:
- Ambil 1/2 kg Dada Ayam Fillet
- Ambil Secukupnya Garam, Merica Bubuk
- Gunakan Baluran Untuk Ayam:
- Gunakan Secukupnya Tepung Kanji
- Gunakan 2 btr Telur Ayam + secukupnya garam & merica bubuk
- Ambil 7-8 sdm Tepung Segitiga + 1½sdm Tepung Kanji + secukupnya garam, masako, merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Cara membuat Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke:
- Fillet ayam, potong semua menjadi kecil2 & tipis2 sekitar 2x3cm (semakin tipis semakin enak)
- Marinade ayam dengan garam & merica bubuk sesuai selera
- Balur ayam ke dalam 3 tahap: 1. Tepung Kanji, 2. Kocokan telur + garam + merica bubuk, 3. Campuran tepung segitiga + tepung kanji + garam + masako + merica bubuk.. Lakukan hal yg sama kepada semua potongan ayam dari no 1-3..
- Panaskan minyak, goreng pada api sedang hingga golden brown.. Angkat, tiriskan. Plating gorengan ayam & siramkan saus asam manis..(boleh jg disajikan terpisah) Koloke siap dihidangkan & dinikmati.. Semoga Syukaaa.. 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung asam manis/ koloke yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
