Kamu tengah mencari inspirasi resep lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Ambil 1 Ekor Ayam kampung potong jadi 12 bagian
- Gunakan 2 helai sereh geprek
- Sediakan 3 ruas laos geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 8 cabe rawit geprek
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan 2 helai daun brambang
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 1,5 liter santan encer
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 14 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih kating besar
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar dulu
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt terasi (me. skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk
- Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya
- Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam
- Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
