Anda tengah mencari ide resep nasi tumpeng mini yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal nasi tumpeng mini yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari nasi tumpeng mini, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan nasi tumpeng mini enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari nasi tumpeng mini, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan nasi tumpeng mini sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah nasi tumpeng mini yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Nasi Tumpeng Mini menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tumpeng Mini:
- Gunakan Daging sapi
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan 2 Potong Paha Ayam
- Sediakan 2 Buah Sosis
- Siapkan Bihun
- Gunakan Ikan Teri
- Siapkan Cabai Merah
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Bawang Bombay
- Ambil Garam
- Gunakan Saus Tiram
- Siapkan Saus Teriyaki
- Gunakan Merica Bubuk
- Sediakan Kunyit/Kunyit Bubuk
- Siapkan Santan
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Mentega/margarin
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Tumpeng Mini:
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cane merah, cabe hijau, wortel, tomat, daun bawang, seledri, lalu sisihkan
- Sebagian bawang merah dan bawang putih dihaluskan. Sebagai bumbu halus.
- Yang pertama2 kita siapkan adalah nasi. Beras dicuci seperti biasa dan dimasak di ricecooker. Jika biasanya utk memasak nasi nya cuma pakai air putih, maka kita tambahkan santan dan air sebagai penggantinya. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan sedikit bawang merah dan bawang putih halus juga, masukkan merica, sedikit saus teriyaki, garam, dan bubuk kunyit. Koreksi rasa sampai sesuai selera. Lalu biarkan nasi masak di rice cooker.
- Selanjutnya siapkan bumbu utk memanggang daging sapi. Bawang merah bawang putih halus, masukkan garam, lada/merica, kecap saos teriyaki, sedikit cipratan jeruk nipis. Koreksi rasa. Lalu diamkan sebentar agar bumbunya meresap sambil memanaskan panggangan. Kalau panggangan sudah lumayan panas, kecil kan api, oleskan margarin pada panggangan, lalu mulai memanggang daging hingga kecoklatan dan dagingnya empuk. Jangan sampai gosong yah 😂
- Sambil menunggu daging dipanggang dengan api kecil, dan sesekali dibolak balik agar tidak gosong, kita mulai menggoreng ikan teri di kompor sebelah. Jangan lupa ikannya harus dicuci dulu yah sebelumnya, jangan takut mitos kalo ikan terinya dicuci jdnya ga garing. Itu salah banget. Malah harus dicuci sampai bersih. Tiriskan, masukkan sedikit garam. Tunggu sampai minyak panas, masukkan ikan teri, masak dengan api kecil. Kunci agar teri garing adalah, masak dengan api kecil.
- Jangan lupa sesekali aduk terinya agar masaknya merata. Selanjutnya kita siapkan telur dadar, dan setelah masak, telurnya digulung lalu di iris tipis2 yah.
- Next, sosis dan ayam. Sosisnya di potong bagi 3, goreng. Begitu jg dengan ayam, bumbu halusnya bawang merah bawang putih halus, lada, garam, tambahkan kecap teriyaki sedikit, tunggu meresap sebentar lalu goreng. Tiriskan.
- Next. Bihun goreng, di rebus terlebih dahulu. Tiriskan. Siapkan wajan baru, masukkan sedikit minyak goreng, bawang merah bawang putih dan saus tiram di goreng sampai wangi, masukkan sedikit air, masukkan wortel. Kalau wortelnya sudah agar lembek, tambah sedikit air, masukkan telur, masukkan bihun, tambahkan kecap manis, lada, garam, seledri, daun bawang, tomat yg dipotong dadu (buang isinya), aduk sampai agak kering dan masak, tiriskan.
- Terakhir, siapkan piring, bentuk nasi kuning di piring seperti kerucut (kok yg punya saya seperti rudal ya 😂), lalu susun rapi semua lauk di pinggir2nya. Sebenernya lauk nya bisa lebih bervariasi, tergantung sm yg masak. Hehe. Misalnya mau ditambahkan telur rebus boleh, atau kerupuk. Nah semoga resep ini membantu yah, selamat mencoba 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tumpeng mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
