Kamu sedang mencari ide bumbu homemade ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal homemade ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari homemade ayam bakar bumbu rujak, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan homemade ayam bakar bumbu rujak yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari homemade ayam bakar bumbu rujak, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan homemade ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat homemade ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan Ayam 1 ekor (belah bagian perut lalu bentangkan)
- Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 bj Cabe merah besar
- Ambil 3 biji cabe keriting
- Ambil 3 biji cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 1 ruang kunyit bakar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai 1 ruas jahe kupas
- Siapkan 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat)
- Sediakan Tambahan:
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Ambil 1 batang sereh di memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 blok gula jawa(aren disisir)
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 300 ml santan
Cara menyiapkan Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cara membuat: - - Bubuhi ayam utuh dengan perasan jeruk nipis dan minyak, diamkan 30 menit (agar tidak bau amis) - - Grinder jahe, kunyit, kemiri dan terasi - - Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih & air. Lalu masukan satu persatu cabe merah besar. Masukan bumbu grinder & ketumbar bubuk. Blender hingga halus & rata
- Setelah 30 menit, Olesi ayam dengan minyak - - Panaskan griller signora, olesi dengan minyak. Panggang ayam kurang lebih 2 menit tiap sisi (api sedang) - - Tumis 3 sdm minyak dan bumbu halus, hingga harum. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam - - masukkan gula pasir, gula aren, kaldu bubuk, lada, aduk rata. Masukan air dan santan
- Masukkan ayam bakar, pastikan semua terendam bumbu - - Presto hingga matang - - Setelah presto selesai, angkat ayam - - Panggang kembali sesuai selera
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
