Kamu lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meskipun es pisang ijo yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Es Pisang Ijo memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Sediakan Bahan-bahan:
- Gunakan 7 buah pisang
- Ambil Krimer kental manis
- Ambil Syrup Cocopandan
- Ambil Daun pisang utk membungkus (saya sebagian pakai, sebagian tdk)
- Siapkan ————————————————-
- Ambil Bahan Kulit Ijo:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 Bks Santan instan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya jus pandan (pasta pandan)
- Ambil 1 sachet vanili bubuk
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan ————————————————-
- Gunakan Bahan Bubur Sum-sum:
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan 1 Bks Santan instan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Bismillah, terlebih dahulu kukuslah pisang nya
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring ke teflon ya, wajib di saring. Kemudian nyalakan api kecil saja dan aduk terus menerus
- Aduk hingga adonan menjadi cukup Kalis dan tidak lengket
- Jika sudah matang, ambil secukupnya adonan, pipihkan dgn rolling pin atau menggunakan gelas jg bs. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya, olesi plastik pelapis dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket
- Letakkan pisang di atasnya kemudian gulung, pastikan semua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Lalu Bungkus menggunakan daun pisang, Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit saja. Berhubung saya tdk memiliki cukup daun pisang, saya cb utk memakai daun pisang di sebagian saja, sebagian yg lain tdk saya pakaikan daun pisang dlm mengukusnya
- Jika sudah 15 menit, angkat. Tunggu dingin. Menunggu pisang ijo dingin,kita buat bubur sum-sum nya, yaitu dgn cara: campur semua bahan, masak di atas api kecil, masak hingga mengental dan matang. (Ket. Foto:
- Iris-iris pisang ijo, lalu sajikan bersama bubur sum-sum, krimer kental manis dan Syrup cocopandan. (Cattn : lapisi pisau dgn plastik/olesi minyak makan saat mengiris pisang agar tdk lengket
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
