Kamu tengah mencari ide resep ayam betutu (versi bakar) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun ayam betutu (versi bakar) yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam betutu (versi bakar), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam betutu (versi bakar) nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Memasak ayam betutu Bali itu gampang kok. Cek aja di video ini dan.selamat mencoba. Airport Lounge - Disco Ultralounge by Kevin MacLeod is licensed under. | Memasak ayam betutu Bali itu gampang kok. Cek aja di video ini dan.selamat mencoba. Airport Lounge - Disco Ultralounge by Kevin MacLeod is licensed under.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam betutu (versi bakar), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam betutu (versi bakar) yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin ayam betutu (versi bakar) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (versi bakar) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu (versi bakar):
- Gunakan 1 potong dada ayam (-/+ 250gr)
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu udang homemade (resep asli pakai terasi)
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 8 bh cabe rawit (sy skip-tidak suka pedas)
- Gunakan Bumbu Rajang :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Ambil 1/2 jempol kencur
- Siapkan 1,5 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1,5 sdt jahe bubuk
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sy skip)
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu (versi bakar):
- Haluskan bumbu halus
- Siapkan bumbu Rajang, campur dengan bumbu halus, kemudian sedikit di uleg. (Tidak sampai halus)
- Panaskan minyak, tumis hingga matang.
- Siapkan daging ayam, marinasi dengan bumbu betutu yg sudah di tumis tadi. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam (marinasi dan proses bakar ini versi modifikasi sy)
- Setelah 2-3 jam. Keluarkan marinasi ayam dari kulkas. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, lalu bungkus ayam dengan daun pisang. Pastikan seluruh bagian daging ayam terbalut bumbu.
- Siapkan alat bakar. Bakar ayam betutu selama -/+ 20 menit.
Ayam bakar betutu, kini sudah tersebar luas hampir disetiap daerah terutama dipulau Bali. Masakan ini biasanya disajikan pada saat upacara adat keagamaan pagi para agama pemeluknya. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (versi bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
