Anda tengah mencari inspirasi bumbu orek kering tempe & tahu yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun orek kering tempe & tahu yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari orek kering tempe & tahu, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan orek kering tempe & tahu yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. | Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari orek kering tempe & tahu, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan orek kering tempe & tahu yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat orek kering tempe & tahu yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Orek Kering Tempe & Tahu menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Orek Kering Tempe & Tahu:
- Ambil 1 papan Tempe
- Gunakan 4 buah Tahu Kuning
- Siapkan 2 buah Cabe Keriting, iris serong
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Ambil 1 gandu Gula Merah, sisir
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, iris tipis2
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Cairan Asam Jawa (Asam yg dilarutkan air panas)
- Sediakan 100 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt Garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 buah Cabe Keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi. Itulah dia cara membuat orek tempe kering.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Kering Tempe & Tahu:
- Potong tempe dan tahu bentuk korek api dengan lebar -+ 5 mm (seperti pada gambar).
- Goreng Tempe dengan api kecil sampai menuju kering (usahakan jangan terlalu kering, nanti keras). Untuk Tahu goreng dengan api besar sampai benar-benar kering.
- Siapkan bahan2 yang diperlukan. Ulek/blender bahan halus.
- Siapkan Wajan dengan minyak secukupnya, lalu masukan irisan cabe keriting dan daun jeruk, oseng -+ 1menit. Lalu masukan bumbu halus. Oseng sampai mengeluarkan aroma. P.s api kecil
- Masukan lengkuas dan serai, oseng sebentar, dan masukan air dan gula merah. Masak sampai gula lempur.
- Tambahkan tempe dan tahu goreng, cairan asam jawa dan kecap. Aduk sampai merata.
- Test rasa, jika dirasa pas, masak sampai air saat dengan api besar. Jika diperlukan boleh ditambah kecap.
- Tempe & Tahu Orek Kering siap disajikan
Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering. Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang. Kering Tempeh - Fried Tempeh with Sweet and Spicy Glace.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Orek Kering Tempe & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
