Kamu lagi mencari ide resep lemper isi ayam yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun lemper isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari lemper isi ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan lemper isi ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper isi ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lemper Isi Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Ambil 300 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet,dikukus lalu disuwir2
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Lemper Isi Ayam:
- Rendam beras ketan selama 2 jam,tiriskan.
- Goreng kemiri,bawang putih dan bawang merah,kemudian haluskan,panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk,aduk2 sampai harum,masukkan ayam suwir,aduk rata.
- Tambahkan santan,aduk lagi sebentar,tambahkan lada bubuk,garam dan gula,aduk sampai bumbu meresap,masak sampai kering,koreksi rasa,angkat dan sisihkan.
- Panaskan kukusan,masukkan beras ketan,kukus selama 25 menit,pindahkan kedalam wadah,sementara itu sambil santan dimasak dengan garam,daun salam dan serai sampai matang,kemudian tuangkan santan kedalam ketan kukus,aduk rata sampai meresap.
- Panaskan kukusan,kukus lagi beras ketan selama 30 menit sampai matang,angkat.
- Siapkan loyang segi empat,alasi plastik,masukkan sebagian ketan lalu ratakan,tambahkan isian ayam suwir lalu diratakan,masukkan lagi sisa ketan,ratakan sambil ditekan2 biar padat,lalu keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat plastik alasnya,kemudian potong2 dan bungkus dengan daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
