Soto Ayam Koya Lamongan
Soto Ayam Koya Lamongan

Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tak nikmat. Meski soto ayam koya lamongan yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan soto ayam koya lamongan sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK" serta membuka "KEMITRAAN" di Batam dan seluruh Indonesia. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK". Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. | Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK" serta membuka "KEMITRAAN" di Batam dan seluruh Indonesia. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK". Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin soto ayam koya lamongan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Sediakan 300 gr Paha ayam
  2. Ambil 4 buah ceker ayam
  3. Ambil 2 butir telur,rebus
  4. Sediakan 1 ikat daun seledri,rajang halus
  5. Gunakan 1 batang bawang prei,potong²
  6. Gunakan 1 pack kecil soun RRT,cuci bersih rendam air panas
  7. Ambil 2 buah jeruk nipis,potong jadi 8
  8. Ambil Kol secukupnya,rajang halus
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Ambil 4 siung bawang putih
  11. Ambil 6 buah bawang merah
  12. Siapkan 1 ruas sedang kunyit
  13. Sediakan 1 ruas sedang jahe
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar
  15. Gunakan 1 sdt jinten
  16. Gunakan 2 buah kemiri
  17. Gunakan 1 batang serai,memarkan
  18. Ambil 1 ruas sedang lengkuas,memarkan
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 1 sdt garam
  21. Gunakan 1/2 sdt gula
  22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  23. Gunakan Bahan koya :
  24. Gunakan 100 gr kerupuk udang,goreng hingga mengembang
  25. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
  26. Gunakan Bahan sambal cabai rawit :
  27. Gunakan 2 buah cabai merah,buang biji
  28. Ambil 15 buah cabai rawit
  29. Ambil Pelengkap :
  30. Siapkan Bawang merah goreng

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.

Cara membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Rebus paha ayam dan ceker ayam lalu buang air rebusan pertama.untuk mengurangi lemak ayam boiler.kalau ayam kampung air rebusan tidak perlu dibuang.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,lengkuas geprek dan serai yang sudah digeprek hingga tanak dan wangi.lalu masukkan bumbu dalam air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.masukkan potongan bawang prei dalam rebusan kuah.
  3. Lalu bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk.test rasa jika sudah pas masak hingga kuah mendidih matikan.
  4. Angkat paha ayam goreng sedikit berkulit agar tektur agak padat.sisihkan
  5. Cuci telur lalu rebus dengan cabai rawit hingga telur matang dan cabai rawit lunak.angkat sisihkan.
  6. Cara membuat sambal soto : haluskan cabai rawit rebus dengan sedikit garam hingga halus.lalu sisihkan
  7. Cara membuat koya : campur krupuk udang dan bawang putih goreng lalu haluskan hingga menjadi bubuk,lalu sisihkan.
  8. Cara penyajian : masukkan satu centong nasi dalam mangkuk beri soun RRT,suwiran ayam,potongan telur rebus,daun seledri dan rajangan kol.lalu siram dengan kuah soto yang masih panas,beri taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.sebagai pelengkap tambahkan kucuran air jeruk nipis dan sambal cabai rawit rebus.cocok dinikmati selagi hangat.selamat mencoba😋

Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang Setelah itu taburkan di atas soto yang panas. Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri lainnya dari soto ini adalah penambahan koya super gurih yang menjadi topingnya. Koya sendiri terbuat dari tumbukan kerupuk udang yang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!