Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah:
- Sediakan 800-1000 gr Ayam bagian dada / paha potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam + sejumput garam kocok lepas
- Ambil 250 ml Air Es
- Sediakan 1 sdt Baking Soda
- Sediakan Bumbu Marinasi Ayam
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Merica Butiran
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Blok Kaldu Ayam (me pakai Maggie Blok)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar (optional)
- Siapkan 3 Buah Cabe Merah (optional)
- Siapkan 1 Ruas Kunyit (optional)
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi Cakra Kembar
- Siapkan 150 gr Tepung Maizena
- Siapkan 2 sdt Bubuk Paprika/Bubuk Cabe merah, boleh skip jika tidak suka
- Sediakan Kaldu Blok / Garam Secukupnya pastikan asinnya pas
- Sediakan 1 sdt Bubuk Basil (optional) me skip
- Gunakan 1 sdt Bubuk Oregano (optional)
- Gunakan 1 sdt Bubuk Lada (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Diamkan didalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap. Jika ingin dipakai hari itu jg minimal marinasi selama 3jam.
- Siapkan bahan pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan. NOTE : untuk tingkat asinanya disesuaikan saja ya dengan selera masing²
- Lalu buat bahan pencelup : ambil wadah kemudian abil 5 sdm bahan pelapis tadi kemudian tambahkan baking soda + air es aduk hingga semua tercampur rata, kemudian simpan kedalam kulkas agar tetap dingin sehingga tepung menempel maksimal
- Keluarkan ayam dan bahan pencelup dari kulkas. Kemudian kocok telur + garam sejumput lalu tuangkan kedalam bahan pencelup dan aduk rata
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian ambil ayam lalu masukkan kedalam pencelup pastikan semuanya terendam dengan bahan pencelup
- Lalu angkat dan masukkan kedalam bahan pelapis. Kemudian gulingkan agar semua bagian terlapisi. Saya lakukan ini 2x secara berulang biar lebih tebal dan kribo. Boleh jg sekali saja sdh kribo banget.
- Kemudian cubit² ayam agar tepung menempel dan nantinya ini akan membentuk kulit kribo yg krispi. Seetelah itu hentak²kan pelan ke pinggiran baskom agar tidak terlalu banyak tepung yg masuk kedalam minyak.
- Kemudian goreng ayam diminyak yg panas. NOTE : Pastikan saat hendak menggoreng baru lalukan point 7, agar tidak terlalu lama menunggu sehingga nantinya akan menjadi keras tidak kriuk². Selain itu goreng diminyak yg banyak sehingga ayam sepenuhnya terendam minyak. Saya menggunakan panci dan 1x goreng 1 ayam karna pancinya tidak terlalu besar. Dan usahakan sekali balik saja agar tidak menyeral minyak banyak
- Goreng hingga matang dan warna berubah kuning kecoklatan. Kemudian angkat dam tiriskan
- Ayam KFC KW Kribo & Renyah siap dinikmati dengan cocolan sambel
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
