Anda tengah mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Padahal ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti menggunakan 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 4/sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1.1 /2 keping gula merah+(1 sdm gula pasir boleh skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Penyedap secukupnya bila di butuhkan
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btng sere memarkan
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah rawit oren
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Siapkan bahan: cuci ayam lalu lumufi jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih,sisihkan.Tumis bumbu halus bersama sere,salam,lengkuas,daun jeruk,sampai bau harum dan matang tidak bau langu, tambahkan asam jawa,garam dan gula.kemudian masukan ayam aduk sampe berubah warna,Tambahkan Air,masak sampe mendidih,kecilkan api
- Setelah agk berkurang airnya masukan santan kara,masak sampe kuah nyemek2 agak mengering,tambahkan penyedap rasa bila suka.lalu tes rasa,matikan api.lalu bakar diatas bara sambil dioles sisa bumbu,atau bisa menggunakan teflon seperti saya, stelah matang angkat,Siap untuk di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
