Kamu tengah mencari ide bumbu wingko babat yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal wingko babat yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan wingko babat yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko babat menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wingko babat:
- Sediakan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 100 gr kelapa parut (kukus dahulu)
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 40 ml air matang
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Sediakan Secukupnya margarine untuk memanggang
Inilah asal muasal dari nama Wingko Babat yang sekarang begitu tersohor. Babad sendiri merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Lamongan. Dari website pemerintah Kabupaten Lamongan, dikatakan bahwa Wingko Babat ini merupakan makanan khas dari Lamongan. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia.
Langkah-langkah membuat Wingko babat:
- Kukus dahulu kelapa parut selama 15 menit.
- Masak santan, air, gula, garam, vanili dan daun pandan. Sampai gula larut.
- Campurkan santan yang sudah matang kedalam tepung ketan. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa parut. Aduk rata sampai bisa dibentuk. Saya bentuk bulat lalu saya pipihkan.
- Panaskan teflon, dengan api kecil. Beri sedikit margarine. Panggang sampai kecoklatan, lalu balik. Selamat mencoba 🙏
Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wingko babat yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
