Kamu sedang mencari ide resep pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak nikmat. Walaupun pisang ijo yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan pisang ijo yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan pisang ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pisang Ijo memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Ijo:
- Siapkan 7 pisang Ambon
- Gunakan Bahan kulit:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 125 gramTepung beras
- Siapkan 125 gram Tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml
- Ambil 60 gram gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 2 sdm Pasta pandan
- Sediakan Bahan Bubur Sum-Sum:
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Sediakan 750 Air
- Sediakan 1 bungkus Santan kara 65ml
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Tambahan:
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan Plastik
- Siapkan Batu es
- Sediakan Sirup
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Ijo:
- Cuci bersih pisang. Kukus pisang selama 15 menit. Kupas kulitnya. Sisihkan
- Buat bubur sumsum tuang air dalam wadah masukkan tepung beras aduk rata. Saring agar tepung yang tidak larut tersaring.
- Berikan daun pandan. Masak dengan api kecil. Aduk terus selama memasak. Perhatikan kekentalan bubur. Saya suka yg padat agar terasa tekstur buburnya..
- Membuat kulit: tuang air dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata agar tak bergrindil
- Berikan pewarna lalu saring. Agar grindil terpisah.
- Masak dengan api kecil. Ketika mulai menggumpal terus aduk dan tekan agar semua bahan matang merata dan membentuk adonan.setelah itu tunggu dingin.
- Siapkan wadah dan plastik yang sudah di lumuri minyak sayur ambil sedikit adonan. Lipat plastik teman2 adonan agar melebar dan menipis. Jangan terlalu tipis berikan pisang
- Tutup pisang dengan sebagian adonan. Hingga tertutup semua. Ratakan bentuknya. Potong adonan yang bersisa disisi pisang. Ratakan kembali sampai bentuknya cantik. Masukkan ke dalam rantang. Lalu kukus selama 15 menit.
- Keluarkan pisang dari kukusan tunggu dingin. Lapisi pisau dengan plastik potong semua pisang. Siap disajikan.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
