Kamu tengah mencari ide bumbu lemper ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun lemper ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. | The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper ayam:
- Gunakan Bahan ketan :
- Sediakan 2 kg ketan,cuci,rendam 2 jam,kukus
- Sediakan 2 btg sereh,memarkan
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 kg kelapa parut,peras jadi 1300 santan,yang 300 ml untuk isian
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan 1,5 kg -2 kg dada ayam,cuci
- Ambil 4 siung baput + garam,haluskan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 300 ml santan,diambil dari perasan pertama 1300 ml
- Ambil 7 siung bawang merah,ulek
- Sediakan 4 siung bawang putih,ulek
- Ambil 5 buah kemiri,sangrai,ulek
- Ambil Ketumbar bubuk,secukupnya
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Cara menyiapkan Lemper ayam:
- Bumbu halus : ulek halus semua bumbu,kecuali daun jeruk.
- Isi : cuci ayam,bumbui dengan 4 siung baput + garam(haluskan),diamkan kurleb 30 menit,kukus hingga mateng,angkat dan suwir.
- Peras santan 1300ml,1000 ml tambahkan sereh + daun salam +garam,rebus santan sambil diaduk agar tidak pecah,sisa yang 300 ml untuk isian ayam.
- Tumis bumbu + daun jeruk hingga wangi,masukan ayam suwir,santan,gulpas dan garam,aduk hingga rata,biarkan santan menyusut,dan aduk lg agar tidak gosong,tes rasa sesuai selera,matikan api.
- Ayam isian lemper sudah mateng,tempatkan dimangkok.
- Kukus ketan hingga setengah matang,angkat dan pindah ke wadah yang agak besar,tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,hingga dirasa cukup,banyaknya santan disesuaikan dengan jenis ketannya yaaa…,kukus kembali hingga matang.
- Sementara mengukus ketan,bersihkan daun pisang,dan potong menurut selera,saya ada 2 ukuran.ambil 1 sendok ketan,pipihkan,isi ayam,dan bulatkan agak lonjong,kerjakan hingga ketan hbs,dan bungkus daun pisang.
- Untuk daun pisang lapisan kedua,gulung menutup lingkaran lemper dan ujungnya dilipat lancip,dan rekatkan menggunakan lem isolasi.kue lemper sudah bisa dihidangkan untuk takjil berbuka puasa.
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah. Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
