Anda sedang mencari inspirasi bumbu kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Meski kare ayam kampung yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Sediakan 1/4 ekor daging ayam kampung (direbus sampai empuk)
- Ambil 2 buah wortel (potong kecil)
- Sediakan 10 butir telur puyuh rebus
- Siapkan 1 buah labu siam (potong dadu)
- Gunakan 1 bonggol kecil brokoli (potong kasar)
- Gunakan 5 lembar kobis putih (potong kasar)
- Ambil 1 buah tomat (potong kasar)
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan Santan Cair (100 ml)
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan Topping :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 2 helai daun loncang (iris tipis)
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Tumis sampai harum bumbu halus dan tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam
- Kemudian tambahkan kaldu dari rebusan daging ayam, tunggu sampai mendidih
- Masukkan daging ayam, wortel, labu, telur puyuh tunggu sampai setengah empuk lalu masukkan kobis, brokoli, tomat.
- Kemudian tambahkan santan, aduk pelan dan masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, angkat,sajikan dan tambahkan taburan irisan daun loncang dan bawang goreng
- Hidangkan selagi masih hangat moms..(^_^)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
