Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam geprek alamee yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Meskipun ayam geprek alamee yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam geprek alamee, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam geprek alamee yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam geprek alamee, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam geprek alamee enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin ayam geprek alamee yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Alamee menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Alamee:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Seujung sdt merica
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Tepung Crispy Alamee
- Ambil 120 gr tepung sagu
- Gunakan 150 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap jamur
- Gunakan Seujung sdt merica
- Siapkan Sambel Geprek Alamee
- Ambil 25 butir cabe rawit, bs dsesuaikan kl tidak suka pedas
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng/ 3-5 butir bawang putih mentah
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Sediakan 5-8 sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam)
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Alamee:
- Potong ayam ukuran 1/2 dr porsi ayam goreng biasa (sy suka potongan agak kecil supaya tepung crispy agak banyak). Marinasi dg semua bahan, biarkan selama 15-20 menit. Kl ga d goreng semua bisa d simpan d kulkas or freezer ya setelah d marinasi
- Siapkan tepung crispy, campur semua bahan sampai tercampur rata, simpan dalam wadah tertutup. Siap digunakan. Tepung sisa membalur ayam bisa disimpan d kulkas supaya tahan lama.
- Ayam yg sudah siap d goreng (setelah d marinasi min 15 menit) letakan d tepung crispy, balur dg tepung d seluruh bagian ayam, sambil d remas2 supaya tepung menempel sempurna. Pastikan bagian lipatan2 juga kena semua dg tepung nya ya supaya bisa krenyes2 ayam nya
- Siapkan minyak panas, sebelum d goreng ayam d kebaskan dl ya sebelum tepung tidak terlalu mengotori minyak. Goreng ayam dg api sedang, sampai satu sisi kekuningan, kemudian balik. Ingat jgn d balik kl belum matang satu sisi ya, kl ga tepung crispy ny bisa lepas2. Angkat dan tiriskan ayam dg tissue minyak
- Untuk sambel geprek siapkan semua bahan, kl tidak ada bawang putih goreng bs gunakan bawang putih mentah ya. Haluskan dg ulekan
- Setelah halus semua, tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam, campur rata. Siapkan ayam, geprek/tekan dg ulekan, tambahkan sambel di atas ayam, ayam geprek siap d nikmati, tambah nikmat dg nasi hangat gaes
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Alamee yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
