Anda sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal es pisang ijo yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil 1 sisir pisang raja (kurleb 15 pc)
- Sediakan 600 ml santan kental
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt air kapur sirih (saya skip)
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil secukupnya Pewarna hijau
- Ambil Vla/bubur Sumsum:
- Ambil 1200 ml santan sedang
- Sediakan 120 gram tepung beras
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang. Setelah matang, dinginkan lalu kupas
- Membuat kulit pisang ijo: campur santan, gula, garam dan pewarna hijau. Masukkan dalam terigu yg diletakkan dalam panci. Masukkan perlahan sambil diaduk rata hingga tdk ada gumpalan.
- Jika sdh tercampur rata, nyalakan kompor sambil terus diaduk. Tambahkan margarin. Jika sdh tidak menempel di panci, matikan kompor, diamkan hingga hangat
- Membungkus pisang ijo: ambil sebagian adonan, tata di atas plastik, lebarkan. Letakkan pisang kukus diatasnya, kemudian gulung sambil ditekan-tekan. Tata dalam kukusan yg sdh dialasi daun pisang. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 20 menit. Dinginkan
- Membuat bubur sumsum: campur semua bahan diatas panci. Aduk hingga rata dan tdk ada gumpalan. Nyalakan kompor, aduk terus hingga mengental. Dinginkan
- Penyajian: siapkan mangkuk. Masukkan es batu, vla dan pisang ijo yg sdh dipotong2. Siram dg sirup pisang ambon. Nikmaat 🤤
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
