Anda lagi mencari inspirasi bumbu opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun opor ayam kuning yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari opor ayam kuning, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan opor ayam kuning sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Siapkan 2 buah sayap ayam (potong jadi 6)
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Sediakan Santan encer
- Sediakan Santan kental
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan Sedikit ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihlan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan santan encer. Aduk rata. Masukkan gula, garam, merica.
- Setelah mendidih masukkan tahu dan ayam. Tutup wajan.
- Setelah agak menyusut, tambahkan santan kental (secukupnya aja). Aduk rata
- Tunggu sampai mendidih, matikan api. Taburi bawang goreng.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
