Anda tengah mencari ide bumbu wingko babat yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak nikmat. Padahal wingko babat yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan wingko babat nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wingko Babat:
- Gunakan 200 gr kelapa parut
- Gunakan 180 gr tepung ketan putih
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan 50 gr margarin
- Ambil 1/2 sdm vanili
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 80 ml air
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah membuat Wingko Babat:
- Siapkan yang akan digunakan
- Masak air, gula pasir, santan kara, margarin sampai gula larut
- Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata
- Kemudian tambahkan tepung ketan, vanili dan garam, aduk sebentar sampai tercampur rata, sisihkan
- Masukkan adonan wingko ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup, panggang dengan api kecil, jika bagian bawah sudah berwarna agak kecoklatan, balik, dan panggang kembali untuk sisi bawahnya sampai berwarna kecoklatan. Matikan kompor. Angkat dan dinginkan di suhu ruang. Wingko Babat siap disajikan 😊
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
