Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es pisang ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es pisang ijo:
- Sediakan Bahan pokok
- Sediakan 10 buah pisang raja
- Siapkan 25 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 5-6 sdm gula pasir
- Siapkan 400 ml santan
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2-1 sdm pasta Pandan
- Gunakan Bahan fla
- Ambil 800 ml santan
- Gunakan 1 sachet vanilli
- Gunakan 5 lembar daun pandan
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 6 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan secukupnya Sirup coco pandan
- Gunakan Es batu
- Ambil secukupnya Skm vanilla
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah membuat Es pisang ijo:
- Letakkan semua bahan pokok ke dalam panci kecuali pisang raja kemudian aduk sampai tidak bergerindil, setelah tidak bergerindil rebus diatas api sedang dengan terus mengaduk agar adonan tidak gosong.
- Adonan diaduk hingga mengental dan sekiranya dapat di pegang (dibentuk) setelah jadi, tiriskan dan tunggu hingga hangat
- Sambil menunggu adonan pokok hangat buat flanya.. Dengan cara campurkan semuanya (seperti cara pembuatan adonan pokok) aduk agar tidak gosong hingga adonan mengental seperti bubur sumsum
- Setelah adonan pokok hangat ambil secukupnya dengan centong nasi dan ratakan diatas plastik wrap atau plastik biasa, lalu gilas (dengan penggilas roti/gelas yang permukaannya rata) hingga rata. Dan setelah rata letakkan pisang diatas gilasan adonan
- Setelah itu, gulung pisang dengan adonan tersebut dengan menekan2 agar adonan padat. Bisa digulung hingga habis adonannya, kemudian sisa adonan bisa dipotong dengan sendok/pisau agar rapi
- Setelah semuanya selesai, masukkan pisang ijo kedalam kukusan dengan api sedang selama 25-30 (lebih baik lebih dr 15mnt agar benar-benar matang yaa)
- Setelah matang, biarkan hingga hangat krn jika langsung dipotong akan rusak/hancur adonan ijonya/adonan pokoknya
- Kemudian setelah selesai semua, bisa di letakkan bahan pelengkapnya diatas mangkuk atau gelas. Tambahkan fla, potong pisang ijo dan susun diatasnya.
- Selesai dan selamat mencoba 😊 semoga berhasil
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
