Kamu tengah mencari inspirasi bumbu wingko babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun wingko babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan wingko babat yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat wingko babat yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Wingko Babat menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wingko Babat:
- Siapkan 315 gr kelapa parut, resep asli 250 gr
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 150 gr gula pasir, resep asli 200 gr
- Siapkan 50 gr margarin
- Sediakan 1 sachet santan instan (65 ml)
- Sediakan 1 butir telur (tambahan dari saya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm vanili cair
- Sediakan 170 air, resep asli 150 ml
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah membuat Wingko Babat:
- Siapkan bahan.
- Campuran air, santan instan, margarin, garam, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut.
- Jika gula sudah larut, masukan kelapa parut dan vanili, aduk hingga tercampur rata, kecilkan apinya yang paling kecil agar tidak gosong.
- Lalu masukan tepung ketan dan telur yang dikocok lepas, aduk hingga rata, dan matikan api
- Panaskan cetakan, olesi margarin, masukan satu sendok adonan ke cetakan, tutup, masak dengan api sedang cenderung kecil.
- Jika bagian bawah dan pinggiran wingko sudah kecoklatan, balik dan tutup kembali, jika sudah matang, angkat.
- Wingko babat yang matang.
- Siap disajikan untuk keluarga.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wingko Babat yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
