Anda lagi mencari inspirasi bumbu es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja. Saat saya masih berada di Indonesia, pernah beberapa kali nyicipin jajanan ini. Tapi saat ramadhan yang lalu jadi kepingin banget. berhubung lagi merantau di negeri ginseng dan ga ada juga jajanan begitu. | Resep Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja. Saat saya masih berada di Indonesia, pernah beberapa kali nyicipin jajanan ini. Tapi saat ramadhan yang lalu jadi kepingin banget. berhubung lagi merantau di negeri ginseng dan ga ada juga jajanan begitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja:
- Siapkan 3 buah pisang cavendish (harusnya pakai pisang raja)
- Sediakan Bahan Adonan Kulit :
- Gunakan 60 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Siapkan 200 ml santan encer
- Sediakan 40 gram gula
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan Bubur :
- Gunakan 500 ml santan (saya pakai santan bubuk)
- Gunakan 90 gram tepung beras
- Ambil 70 gram gula
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput vanilli bubuk (resep asli pakai daun pandan)
- Ambil Pelengkap : (Secukupnya atau sesuai selera)
- Gunakan Sirup cocopandan
- Sediakan Susu Kental manis
- Ambil Es batu
Mengutip dari Okezone, ternyata es pisang ijo berasal dari cerita rakyat di Pulau Sulawesi. Pada suatu masa, ada seorang raja yang bersifat kejam dan tanpa belas kasih. Susun pisang ijo dalam mangkuk saji. Letakkan pisang ijo, siram dengan saus.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja:
- Kukus pisang sampai kulitnya berubah warna saja, kupas kulitnya, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke freezer sebentar supaya agak padat ; karena pisangnya lembek banget, harusnya pakai pisang raja.
- Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Tuangi cairan santan dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai tidak bergerindil, lalu kukus sampai matang (saat di tes tusuk dengan lidi tidak ada adonan yg menempel). Biarkan agak dingin.
- Ambil 1/3 bagian kulit, letakkan diatas plastik wrap yang sudah dioles sedikit minyak goreng, tekan-tekan sebentar dengan tangan lalu gilas dengan rolling pin. Ketebalan disesuaikan kebutuhan.
- Ambil satu buah pisang, letakkan diatasnya, gulung dan padatkan sampai menyerupai pisang utuh. Bungkus padat dengan plastik wrap. Saya pakai plastik wrap karena tidak ada daun pisang. Lakukan sampai habis. Kukus sampai matang kira-kira sekitar 20-30 menit. Angkat, buka plastiknya, lalu dinginkan.
- Buat buburnya ; didihkan 400 ml santan. Sisanya yang 100 ml dicampur dengan tepung beras, gula dan garam (aduk rata), sisihkan. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras, aduk perlahan sampai menjadi kental dan meletup-letup (jangan sampai gosong)
- Cara penyajian : Ambil secukupnya bubur, potong-potong pisang ijo, letakkan diatas bubur, lalu siram dengan sirup cocopandan, beri es batu yang sudah dihancurkan, dan juga susu kental manis.
Taburkan mutiara dan beri sirup pisang raja. Apabila tidak tersedia sirup pisang raja, ganti dengan sirup coco pandan. Pisang ijo dapat ditambah es batu atau dinikmati hangat. Tapi buat kamu yang malas dan nggak pengen keluar rumah, bisa kok membuat es pisang ijo ini sendiri. Nggak perlu cemas, karena cara bikinnya ini cepat dan nggak ribet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo - tanpa daun pisang dan pisang raja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
