Anda sedang mencari inspirasi bumbu pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan pisang ijo yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Pisang ijo memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang ijo:
- Sediakan Pisang raja
- Ambil 27 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 santan kara
- Sediakan Fiber creme
- Gunakan 10 sdm gula putih
- Ambil Garam
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Perisa pandan
- Siapkan 3 sdm margarin
- Sediakan Pandan
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Cara membuat Pisang ijo:
- Kukus pisang sampai empuk.
- Buat kulit untuk membungkus pisang, campur 24 sdm tepung terigu + 1 bungkus santan kara + 5 sdm gula putih + pasta pandan + garam + 2 sdm margarin + fiber creme yang sudah dilarutkan. Setelah itu saring dan kukus sampai 25 menit.
- Buat fla nya, campur 3 sdm tepung terigu + 2 sdm tepung beras + 5 sdm gula putih + 1 bungkus santan kara + garam + 1 sdm margarin + fiber creme yang sudah dilarutkan + pandan. Sampai mendidih kemudian tuang tepung maizena yang sudah di larutkan. (Sampai mengental kemudian matikan kompor)
- Bungkus pisang menggunakan adonan yang tadi sudah di buat dengan menggunakan plastik agar tidak lengket.
- Setelah selesai semua pisangnya, kukus 10 menit
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
