Anda lagi mencari ide resep tempe mendoan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Meskipun tempe mendoan yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan tempe mendoan sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin. | Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan tempe mendoan yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Mendoan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Mendoan:
- Gunakan 1 ikat tempe mendoan
- Sediakan 1 batang bawang daun iris tipis
- Ambil 150 gram tepung LM
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan yang dulek:
- Siapkan 2 butir bawang putih yg besar
- Ambil 1 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri yang sudah digoreng
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt peres garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time.
Cara membuat Tempe Mendoan:
- Siapkan wadah
- Uleg bumbu mendoan sampai halus
- Masukkan tepung, bawang daun dan bumbu lalu kasih air dan icip rasa, adonan tepung jangan terlalu encer atau kental ya.
- Panaskan wajan yang sudah dikasih minyak goreng, lalu masukkan tempe kebahan pencelup dan goreng setengah matang atau matang kecoklatan gimana selera ya, sajikan selagi hangat
Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski ini merupakan makana sederhana hanya berupa tempe, namun peminatnya luar biasa ramainya. Mendoan sangat cocok dinikmati saat masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
