Anda tengah mencari inspirasi bumbu tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun tempe mendoan yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tempe mendoan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan tempe mendoan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin. | Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari tempe mendoan, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan tempe mendoan nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Mendoan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Mendoan:
- Ambil 1 ikat tempe mendoan
- Gunakan 1 batang bawang daun iris tipis
- Ambil 150 gram tepung LM
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan yang dulek:
- Sediakan 2 butir bawang putih yg besar
- Gunakan 1 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri yang sudah digoreng
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt peres garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Siapkan wadah
- Uleg bumbu mendoan sampai halus
- Masukkan tepung, bawang daun dan bumbu lalu kasih air dan icip rasa, adonan tepung jangan terlalu encer atau kental ya.
- Panaskan wajan yang sudah dikasih minyak goreng, lalu masukkan tempe kebahan pencelup dan goreng setengah matang atau matang kecoklatan gimana selera ya, sajikan selagi hangat
Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski ini merupakan makana sederhana hanya berupa tempe, namun peminatnya luar biasa ramainya. Mendoan sangat cocok dinikmati saat masih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
