Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper ayam balado kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meski lemper ayam balado kukus yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari lemper ayam balado kukus, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan lemper ayam balado kukus sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari lemper ayam balado kukus, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan lemper ayam balado kukus yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam balado kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Lemper Ayam Balado Kukus memakai 24 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Ayam Balado Kukus:
- Siapkan Bahan Ketan
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 1 butir kelapa parut santan
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan Ayam Balado
- Ambil 500 gr dada ayam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bahan Bumbu Halus Ayam Balado
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Balado Kukus:
- Rendam beras ketan -/+ 2-3 jam. Sisihkan.
- Kukus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan air.
- Masukan ayam yang telah disuwir, gula dan garam.
- Masak hingga meresap dan sedikit kering. Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- Tiriskan beras ketan yang telah direndam. Kukus bersama daun pandan -/+ 45 menit.
- Peras kelapa santan dengan 500 ml air (ambil kaninya), lalu rebus dengan ditambahkan garam dan pandan hingga mendidih.
- Angkat beras ketan yang sudah dikukus ke dalam wadah, siram sesendok demi sesendok santan. Aduk hingga rata.
- Kukus kembali hingga matang selama 30 menit. Angkat ke dalam wadah.
- Ambil satu sendok sayur ketan yang sudah matang, isi dengan abon ayam pedas dan kepal hingga semua tertutup.
- Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
- Bungkus ketan yang sudah dikepal dengan daun pisang. Kukus hingga daun berubah warna -/+ 30-45 menit. Angkat dan sajikan, selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam Balado Kukus yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
