Kamu tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 5 Pisang raja matang
- Sediakan Bahan Kulit Pisang
- Gunakan 70 gr Tepung terigu
- Ambil 50 gr Tepung beras
- Siapkan 200 ml Santan encer
- Gunakan 1/4 sdk teh Pasta pandan
- Gunakan 1/2 sdk teh Garam
- Sediakan 2 sdk mkn Gula pasir
- Sediakan Bahan Bubur
- Sediakan 80 gr Tepung beras
- Ambil 500 ml Santan
- Siapkan 2 lbr Daun pandan (simpul)
- Gunakan 2 sdk mkn Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdk teh garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Creamer kental manis
- Ambil Syrup cocopandan / pisang ambon
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang. Setelah matang tiriskan lalu kupas kulitnya
- Siapkan wadah adonan. Masukan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Campur santan dan pasta pandan, tuang ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk terusn hingga licin, lalu tuang ke wadah tahan panas dan kukus sampe matang. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian bagilah adonan sama besar.
- Uleni, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan sesuai selera. Kemudian ambil pisang, gulung dan padatkan.
- Setelah semua pisang terbungkus kulit adonan, lalu masing2 pisang bungkus dengan daun pisang (semat ujungnya). Kemudian kukus hingga matang, setelah matang sisihkan.
- Sambil menunggu kukusan pisang, buat bubur. Didihkan 400ml santan bersama daun pandan, aduk terus perlahan. Kemudian siapkan campuran 100ml santan, tepung beras, garam. Setelah santan mendidih, tuang campuran sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga matang dan tdk bergerindil.
- Saatnya penyajian. Potong2 pisang ijonya. Ambil bubur secukupnya, tata potongan pisang diatasnya. Berikan es batu, syrup dan creamer kental manis.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
