Kamu lagi mencari ide bumbu ikan mas arsik yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun ikan mas arsik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ikan mas arsik yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper). Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. | Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper). Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ikan mas arsik, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ikan mas arsik nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik:
- Ambil 1 kg Ikan mas
- Siapkan 1/4 kg Kacang panjang (potong- potong dan cuci
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1 buah Lemon
- Ambil 2 buah Asam kandis
- Sediakan 4 buah Sereh
- Gunakan 2 buah Daun salam
- Siapkan 3 buah Daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe keriting (haluskan)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Arsik ikan mas konon merupakan hidangan tradisional khas masyarakat Batak Toba di daerah Toba Samosir dan Tapanuli Utara. Sudah sejak lama, hidangan ini diwariskan dari nenek moyang secara turun-temurun. Arsik ikan mas awalnya bukan merupakan hidangan sehari-hari, melainkan hidangan istimewa yang hanya disajikan dalam upacara adat. Arsik ikan mas paling banyak dibuat dari ikan mas, meski sebenarnya juga bisa dibuat dari jenis ikan lain seperti ikan tongkol, kembung, dan kakap.
Cara membuat Ikan Mas Arsik:
- Cuci ikan mas, beri perasan lemon 1/2 buah, tunggu 30 menit kemudian cuci kembali.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri. Goreng sampai bumbu matang, lalu tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
- Masukan ikan mas, asam kandis, sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tunggu ikan setengah matang, lalu masukan kacang panjang dan beri perasan lemon 1/2 buah.. Setelah semuanya matang, masukan cabe yg sudah di haluskan..
SajianSedap.com - Resep Arsik Ikan Mas Kecombrang adalah hidangan khas Batak yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Resep Arsik Ikan Mas Kecombrang yang nikmat ini juga cocok kita hadirkan sebagai salah satu hidangan nikmat untuk menu Natal nanti. Tak perlu basa-basi lagi, langsung simak Resep Arsik Ikan Mas Kecombrang ini agar bisa kita coba untuk membuatnya sebagai menu makan siang. Salah satu masakan yang paling enak dari tanah batak adalah ikan arsik yang diolah dari aneka bumbu seperti andaliman, kemiri, kunyit, dll. Ikan Arsik Batak : Masakan Ikan Mas yang Menjadi Simbol Kehidupan Orang Batak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
