Anda tengah mencari ide bumbu ayam sambal ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam sambal ijo yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam:
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 25 buah cabai keriting hijau
- Ambil 3 buah cabai hijau besar
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu Rempah:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Seruas jahe, geprek
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 4 buah Tomat hijau
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Ambil Sesuai selera gula
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan bumbu-bumbu diamkan selama 30 menit.
- Goreng ayam yg telah dimarinasi dengan minyak panas. Sesuai selera bisa digoreng kering atau sedang.
- Siangi bumbu-bumbu. Kemudian goreng bumbu yang akan dihaluskan seperti duo bawang cabai dan kemiri. Hingga empuk.
- Kemudian giling bumbu-bumbu dengan Chopper jangan terlalu halus. Belah dua tomat. Kemudian panaskan minyak tumis tomat terlebih dahulu, kemudian tambahkan bumbu yg telah di Chopper tumis hingga harum. Masukan bumbu rempahnya.
- Setelah bumbu-bumbu matang beri penyedap, gula, garam, tambahkan air sedikit sekitar 10 ml hingga didih. masukan ayam nya masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Ayam cabai hijau siap di sajikan💚💚💚💚
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
