Anda sedang mencari ide resep rolade ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun rolade ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari rolade ayam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan rolade ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari rolade ayam, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan rolade ayam sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin rolade ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Rolade Ayam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rolade Ayam:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 1 btr bawang bombai digoreng
- Gunakan 4 siung bawang merah digoreng
- Sediakan 4 siung bawang putih digoreng
- Sediakan 4 siung bawang putih mentah
- Siapkan 1,5 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 2 sdt penyedap ayam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (agar gurih)
- Sediakan 50 gr tepung maizena/tapioka
- Sediakan 150 gr tepung panir/roti
- Gunakan Bahan Kulit/Pencelup:
- Gunakan 50 gr tepung terigu + @1/2 sdt garam dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya air (atur kekentalan)
- Ambil Secukupnya tepung roti
Cara membuat Rolade Ayam:
- Haluskan semua bawang+ telur + garam gula + merica + penyedap ayam di dalam food processor.
- Tambahkan daging ayam, haluskan kembali.
- Tambahkan tapioka, campur rata. Tambahkan tepung roti, ratakan. Keluarkan dari food processor pindahkan ke dalam cawan/baskom. *Pencampuran tepung roti bisa di dalam food processor, bisa juga di luar food processor.
- Siapkan alumunium foil/plastik wrap untuk menggulung dan membungkus adonan menyerupai lontong. Tata di dalam kukusan.
- Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Jika telah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin masukkan ke bahan pencelup (terigu+garam+merica + air) kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung roti.
- Goreng hingga cokelat keemasan.
- Angkat, potong-potong sesuai selera. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
