Anda lagi mencari inspirasi resep wingko kismis yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun wingko kismis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko kismis, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan wingko kismis yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Wingko kismis Umumnya wingko polos atau ditaburi wijen, kali ini aku tambahkan kismis utk variasi rasa, rasa gurih kelapa bercampur dgn kecut manisnya kismis. Sudah pernah bikin wingko babat sebelumnya. Sekarang coba bikin dengan resep Nyak Nonong. | Wingko kismis Umumnya wingko polos atau ditaburi wijen, kali ini aku tambahkan kismis utk variasi rasa, rasa gurih kelapa bercampur dgn kecut manisnya kismis. Sudah pernah bikin wingko babat sebelumnya. Sekarang coba bikin dengan resep Nyak Nonong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wingko kismis, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan wingko kismis sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin wingko kismis yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Wingko kismis menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wingko kismis:
- Gunakan 300 gr tepung ketan
- Gunakan 150 gr gula pasir (200 gr jika suka manis)
- Ambil 400 gr (kelapa muda parut kukus 20 menit)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 25 gr margarin lelehkan
- Gunakan 400 ml santan (65 ml kara segitiga +air hangat)
- Ambil 4 gr vanili bubuk
- Ambil 2 telur,1utuh dicampur adonan, 1 kuning telur untuk olesan
- Ambil 25 gr kismis/wijen (optional jika suka)
- Sediakan 1 lembar baking paper/daun pisang & margarin utk olesan
Wingko singkong ini terdiri dari empat varian rasa yaitu full keju, full coklat, coklat keju dan kismis keju. Untuk saat ini, usaha wingko singkong tersebut telah dibantu oleh dua orang karyawan yang membantu proses produksi. Wingko babat yang merupakan salah satu oleh-oleh khas Semarang yang cukup populer ternyata berasal dari Lamongan, tepatnya Kecamatan Babat. Namun saat ini kudapan gurih ini telah banyak dijual dan bahkan lebih dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. - Nanas, kismis dan air dimasukkan dalam wajan dan masak. - Lalu tambahkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuknya. - Jika air sudah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk aduk rata sampai mengental, angkat. - Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu beri isian nanas di tengahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko kismis:
- Gula, garam, margarin cair, vanili diaduk dulu dgn santan sampai larut, tuangkan dan campur semua bahan aduk rata pakai whisker/tangan
- Tuang diloyang yang sdh dialasi baking paper/daun pisang dan dioles margarin. Taburi kismis/wijen/polos (optional)
- Oven selama 45 menit di rak paling bawah, keluarkan lalu olesi kuning telur sampai rata, pindahkan ke rak paling atas, oven lagi 15 menit, tes tusuk lidi jika sdh matang keluarkan, tapi jika masih belum matang namun permukaan atas sdh kecoklatan, pindahkan ke rak paling bawah hingga matang (jika pakai oven tangkring),potong saat sdh dingin
- Noted : cara lain adonan wingko bisa dikukus dulu 45 mnt, olesi kuning telur lalu oven di rak paling atas 15 mnt-sampai permukaan atasnya kecoklatan, atau bisa juga langsung dipanggang bolak balik atas bawah di cetakan apem bulat kecil hingga matang
Wingko babat adalah sejenis makanan tradisional asli Jawa Tengah yang terbuat dari kelapa dengan campuran bahan-bahan yang lainnya. Di daerah Jawa Tengah, wingko babat berbentuk bundar dan begitu lunak semacam jenang dodol tetapi ada campuran kelapanya. Pada umumnya wingko babat dijual dengan bentuk bundar yang dibungkus kertas. Nikmati beragam varian rasanya mulai dari keju, coklat, almond dan kismis. Tak perlu pikir panjang jika ingin membeli roti ini sebagai oleh-oleh pulang ke rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko kismis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
