Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar ingkung kecap yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal ayam bakar ingkung kecap yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar ingkung kecap, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam bakar ingkung kecap yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
This time I introduce you to the classic recipe from Semarang which is very popular : Ayam Bakar Kecap or Grilled Chicken in Sweet Soy Sauce. This traditional stall or "Warung" which serve Ayam Bakar Semarang is a favorite amongs locals & singaporeans in Batam Island, south of Singapore because it is famous for its simple but delicious taste. Padahal ayam bakar ingkung kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. | This time I introduce you to the classic recipe from Semarang which is very popular : Ayam Bakar Kecap or Grilled Chicken in Sweet Soy Sauce. This traditional stall or "Warung" which serve Ayam Bakar Semarang is a favorite amongs locals & singaporeans in Batam Island, south of Singapore because it is famous for its simple but delicious taste. Padahal ayam bakar ingkung kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar ingkung kecap, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan ayam bakar ingkung kecap sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar ingkung kecap yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ingkung Kecap memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Ingkung Kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 lembar Salam
- Siapkan 2 Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Air jeruk
- Sediakan sesuai selera Kecap
- Gunakan Bumbu uleg
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri disangrai dulu
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Cabe
- Gunakan secukupnya Garam,gula,bumbu penyedap, minyak dan margarin
- Sediakan Asam jawa
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz. Keine Sorge, das ist nicht verbrannt, sondern die Farbe der Kecap-Marinade. Man serviert Ayam Bakar Kecap mit Reis, als Dip ist eine Mischung aus Kecap Manis mit gehacktem rotem Chili und Schalotten, auf wünsch gehackter Tomaten dazu.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ingkung Kecap:
- Ayam di cuci kemudian dilumuri garam dan diberi perasan air jeruk nipis
- Siapkan bumbu utk ditumis, bawang merah, putih,kemiri, cabe dan garam uleg sampai halus
- Sy lebih suka diparut jahe,kunyit,dan lengkuas kemudian campur dengan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarine secukupnya
- Kemudian masukan air, garam, gula dan bumbu penyedap, air asam Jawa kemudian ungkep ayam masukan sereh, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu menyusut sambil cek rasa
- Setelah masak sebaiknya didiamkan 1 jam lebih supaya bumbu meresap
- Oven atau panggang ayam 1-2 jam dengan temperatur 200 derajat atau sesuai selera
- Selama panggang olesi kecap beberapa kali dengan sisa bumbu
- Angkat dan sajikan dengan lalapan dan sambel
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap yang dijamin lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ingkung kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
