Kamu tengah mencari ide bumbu wingko singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak nikmat. Meski wingko singkong yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari wingko singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan wingko singkong nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Wingko Singkong? biasanya wingko babat yang terkenal dari Lamongan atau Semarang. Wingko terbuat dari tepung ketan dan campuran kelapa parut serta gula. Tapi yang aku baca di FB-nya mbak Siti Maryamah, wingko yang terbuat dari singkong. | Wingko Singkong? biasanya wingko babat yang terkenal dari Lamongan atau Semarang. Wingko terbuat dari tepung ketan dan campuran kelapa parut serta gula. Tapi yang aku baca di FB-nya mbak Siti Maryamah, wingko yang terbuat dari singkong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari wingko singkong, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan wingko singkong enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat wingko singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Wingko Singkong memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wingko Singkong:
- Ambil 600 gr singkong parut yg sudah di peras airnya
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua,diparut
- Sediakan 3 sdm munjung tepung ketan
- Gunakan 100 gr margarin
- Sediakan 200 cc air kelapa,air biasa juga bisa
- Siapkan Seujung sendok teh vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm coklat bubuk
- Ambil 1 butir telur untuk olesan,kocok lepas
- Ambil Secukupnya wijen untuk taburan
Untuk saat ini, usaha wingko singkong tersebut telah dibantu oleh dua orang karyawan yang membantu proses produksi. Pengurusan badan usaha ini agar pemasaran dan hak paten perusahaan sah secara hukum dan tidak menyalahi aturan pemerintah mengenai pendirian usaha. Selain itu ada beberapa izin usaha yang harus di lengkapi. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia.
Cara menyiapkan Wingko Singkong:
- Siapkan bahan bahan.Campur jadi satu semua bahan kecuali coklat bubuk,telur dan wijen.Aduk" sampai rata,ambil sekitar 1/4 adonan dan campur dengan coklat bubuk untuk lapisan tengahnya,adonan siap dicetak,sisihkan.
- Nyalakan kompor dgn api sedang cenderung kecil,siapkan cetakan,saya pake cetakan kue lumpur.Olesi cetakan dgn sedikit margarin, masukkan adonan putih,ratakan,kemudian masukkan adonan coklat dan terakhir adonan putih lagi.Tutup cetakan dan tunggu sekitar 15 menit untuk di balik.
- Bila adonan sudah tampak mulai kering,balik dgn bantuan tusuk sate.Olesi permukaan kue dgn telur secukupnya lalu taburi wijen diatasnya,tutup kembali sampe wijen bisa menyatu dgn kue.Kue bisa dibolak balik sampe kecoklatan dan matang.
- Kue siap disajikan..ini hasilnya,rasanya pas tidak terlalu manis..enakk
Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Alhamdulillah…ternyata suami suka…sampai nambah bekal untuk dijalan…. Diantara jajanan tradisional, bisa dibilang wingko termasuk dalam satu dari sekian banyak jajanan tradisional yang telah punah. Bahkan kini wingko malah menjadi jajan khas di beberapa daerah, dan mulai dikreasikan dengan beragam rasa yang unik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
