Anda tengah mencari ide resep gulai nangka yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Meski gulai nangka yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai nangka, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan gulai nangka yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan gulai nangka nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Gulai Nangka memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka:
- Sediakan 500 gr nangka muda, sudah dipotong-potong
- Gunakan 250 gr tulang ayam (dari 2 potong dada ayam sisa fillet)
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah asam kandis (atau asam jawa)
- Sediakan 100 ml santan instan (Saya: 1 1/2 bungkus Sun Kara)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan saya)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (tambahan saya)
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
Cara membuat Gulai Nangka:
- Rebus nangka sampai setengah empuk, buang airnya, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan aneka daun aduk rata. Masukkan tulang ayam,aduk-aduk sampai berubah warna.
- Pindahkan tumisan bumbu dan tulang ayam dalam panci, tambahkan air, dan nangka. Masak sampai nangka lunak. Bumbui garam dan gula, tes rasa. Masukkan santan, aduk-aduk, biarkan mendidih sekali lagi. Kalau sudah matang, matikan api. Selesai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
