Anda sedang mencari inspirasi bumbu lemper ayam enak yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun lemper ayam enak yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam enak, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan lemper ayam enak enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari lemper ayam enak, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan lemper ayam enak yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Lemper Ayam Enak menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper Ayam Enak:
- Gunakan 250 Gram Beras Ketan (Rendam 2 jam)
- Gunakan 150 ml Santan
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 Batang Serai
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Ambil secukupnya Daun Pisang
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 250 Gram Dada Ayam tanpa tulang (di kukus terus di suwir2)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siuang Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 125 ml Santan
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Enak:
- Cuci beras ketan hingga bersih setelah itu rendam kira2 2 jam
- Untuk bahan isi goreng bawang merah,,bawang putih dan kemiri setelah kecoklatan angkat dan haluskan bawang merah,,putih,,kemiri,,lada,,dan ketumbar
- Setelah itu goreng kembali sampai berbau wangi masukkan daun jeruk sobek2,,daun salam aduk sampai tercampur rata setelah itu masukkan ayam suwir aduk rata dan masukkan santan,,gula,,garam,,dan kaldu bubuk masak sampai santan menyusut dan koreksi rasa setelah pas matikan kompor
- Setelah 2 jam tiriskan beras ketan dan kukus selama 25 menit
- Kira2 10 menit sebelum beras ketan di angkat rebus santan,,serai dan daun salam sampai mendidih dan matikan kompor
- Setelah 25 menit matikan kompor pindahkan ketan ke wadah lain dan masukkan santan yg sudah di rebus bersama serai dan daun salam aduk sampai tercampur dan diamkan 10 menitan sampai santan meresap ke ketan setelah itu kukus kembali selama 20-30 menit
- Setelah 30 menit angkat dan matikan kompor pindahkan ketan ke wadah lain biarkan sampai uapnya hilang siapkan plastik dan loyang bagi ketan menjadi 2 masukkan ketan dalam loyang yg sudah di alasi plastik ratakan setelah itu masukkan bahan isi ayam suwir ratakan di seluruh ketan tadi setelah rata masukkan sisa ketan dan ratakan kembali sampai tertutup semua
- Angkat lemper ayam dari loyang dan potong2 sesuai selera setelah itu alasi dengan daun pisang
- Lemper ayam siap di nikmati benar2 nikmat buntik rasanya😋😋😋
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Enak yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
