Kamu tengah mencari inspirasi resep lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari lodeh kulit dan daun mlinjo (soo), pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Lodeh Kulit dan Daun Mlinjo (Soo). Teringat ibu waktu masak lodeh ini. Lodeh yang selalu dimasak ibu waktu dulu 😭. | Resep Lodeh Kulit dan Daun Mlinjo (Soo). Teringat ibu waktu masak lodeh ini. Lodeh yang selalu dimasak ibu waktu dulu 😭.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari lodeh kulit dan daun mlinjo (soo), mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Lodeh Kulit dan Daun Mlinjo (Soo) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Kulit dan Daun Mlinjo (Soo):
- Sediakan 2 genggam daun mlinjo
- Gunakan 30 gr kulit mlinjo
- Ambil 30 gr pepaya muda iris (option)
- Gunakan 1 papan tempe semangit
- Sediakan 1 lt santan (500ml kental dan 500ml bening)
- Siapkan 25 ml minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 btg daun bawang merah
- Gunakan 1 bh cabe merah
- Ambil 2 bh cabe hijau
- Ambil 1 sdm udang rebon
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 10 bh cabe rawit (option)
- Sediakan Bumbu Penyedap:
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rebon (lihat resep)
Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam. Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kulit dan Daun Mlinjo (Soo):
- Siapkan bahan, bumbu cemplung dan bumbu halus. Potong² daun mlinjo.
- Potong² kecil tempe semangit. Iris² bumbu cemplung. Tumbuk bumbu halus.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, dan udang rebon hingga harum. Masukkan tempe. Aduk rata. Masukkan pepaya muda dan kulit mlinjo. Beri santan encer. Aduk rata. Biarkan hingga kulit mlinjo dan pepaya muda matang.
- Masukkan bumbu penyedap. Aduk dan Cek rasa. Masukkan daun mlinjo dan santan kental. Aduk rata. Cek rasa lg. Biarkan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk.
- Matikan kompor. Siap disajikan dan dinikmati 😋
Tambahkan daun melinjo, bumbu yang sudah dihaluskan, dan bubuk kaldu. Siapkan wajan dan beri minyak sedikit, lalu ratakan dan tunggu sampai hangat. Masukkan adonan telur dan tunggu sampai bagian bawah matang, kemudian balikkan. Sayur asem daun melinjo Kalau udah matang dan ranum gini.enak di masak dan juga di buat keripik. Di oseng pedas sama tempe semangit aja sudah enak banget kulit melinjo ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh kulit dan daun mlinjo (soo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
