Kamu sedang mencari inspirasi resep pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan pisang ijo yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Ijo memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Ijo:
- Siapkan 6 buah pisang (me:pisang kepok)
- Ambil 7 sdm tepung beras
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 60 ml santan instan
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan 500 ml air
- Ambil U/Topping:
- Gunakan Vla vanilla (homemade)
- Ambil Secukupnya SKM
- Siapkan Secukupnya Syrup DHT
- Sediakan Es Batu (skip)
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Langkah-langkah membuat Pisang Ijo:
- Siapkan semua bahan. Khusus pisang, kukus terlebih dahulu kurang lebih 5 menit, kemudian pisahkan kulitnya.
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata. Tuang ke dalam pan dengan disaring terlebih dahulu. Aduk rata.
- Masak hingga air terserap semua dan membentuk adonan (lihat gambar).
- Sediakan kertas roti atau plastik yang telah diolesi minyak (*sedikit saja biar kulit ijonya gak lengket). Gilas adonan kulit pisang ijo.
- Gulung pisang di dalam kulit pisang ijo.
- Kukus pisang ijo kurang lebih 10 menit. Setelah itu, matikan kompor dan biarkan pisang ijo di suhu ruang.
- Sajikan dengan SKM, syrup dan Vla. Silahkan menikmati.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
