Kamu lagi mencari ide bumbu ayam asam manis pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Meskipun ayam asam manis pedas yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam asam manis pedas, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam asam manis pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam asam manis pedas sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis Pedas memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Siapkan 200 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Bahan Lapisan Tepung:
- Siapkan 8 sdm tepung terigu protein sedang
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Saus:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong panjang-panjang
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang atau haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 sdt maizena+sedikit air, larutkan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1 buah timun,buang bijinya, potong korek api
- Gunakan Secukupnya nanas, sekitar 80-100 gr, potong-potong
- Siapkan 3 buah cabe merah, iris serong panjang
Cara membuat Ayam Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih daging ayam dengan menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis lalu potong kotak-kotak kecil. Campur dan aduk rata potongan daging ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih halus. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- MEMBUAT SAUS: tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis sebentar lalu masukkan air, aduk rata. Masukkan merica bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel, timun dan nanas. Aduk rata hingga sayuran layu. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, masukan larutan maizena lalu aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan angkat.
- MEMBUAT TEPUNG PELAPIS AYAM: *Campur semua bahan pelapis tepung lalu aduk rata. (Tepung pelapis kering) *Ambil 2-3 sdm nya lalu beri sedikit air, aduk rata.(Tepung pelapis basah)
- MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG: ambil potongan ayam yang sudah direndam tadi lalu celupkan ke tepung pelapis basah. Gulingkan ayam ke tepung pelapis kering, ratakan hingga seluruh permukaan ayam terlumuri tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siram ayam goreng tepung dengan saus asam manis pedas. Sajikan segera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
