Kamu sedang mencari ide bumbu gulai thethelan kambing yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tak enak. Padahal gulai thethelan kambing yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai thethelan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan gulai thethelan kambing nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari gulai thethelan kambing, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan gulai thethelan kambing yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai thethelan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Thethelan Kambing memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Thethelan Kambing:
- Gunakan 230 gr thethelan kambing
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah cabe besar
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sachet santan (me: sasa 20 g)
- Siapkan 800 ml air untuk rebusan pertama
- Siapkan 700 ml air untuk rebusan kedua
- Gunakan 100 ml air untuk melarutkan santan
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Thethelan Kambing:
- Cuci bersih thethelan kambing lalu rebus hingga mendidih, buang airnya
- Rebus lagi thethelan hingga mendidih
- Sambil menunggu rebusan mendidih, siapkan bumbu uleg: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe keriting, ketumbar, kemiri, garam, kunyit, dan jahe. Geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Potong2 bumbu halus agar mudah diuleg (lebih cepaf diblender, tapi saya lebih suka uleg)
- Panaskan minyak untuk menumis
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
- Siapkan kentang, potong dadu, lalu cuci bersih
- Masukkan bumbu yang telah ditumis dan kentang pada rebusan thethelan yang telah mendidih, tambahkan gula pasir
- Tambahkan santan (saya larutkan dengan 100ml air)
- Masak gulai thethelan hingga matang, cek rasa
- Sajikan saat hangat lebih nikmat ❤ selamat mencoba bunda 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai thethelan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
