Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda lagi mencari ide resep es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Sedangkan es pisang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Gunakan 4 buah pisang
  2. Gunakan Adonan Kulit :
  3. Sediakan 60 gram tepung terigu
  4. Gunakan 40 gr tepung beras putih
  5. Siapkan 2 sdm tepung beras ketan putih (tambahan saya)
  6. Siapkan 40 gr gula pasir
  7. Sediakan Sejumput garam
  8. Ambil 1/2 sdt pasta pandan
  9. Sediakan 200 ml santan encer
  10. Ambil Bahan bubur sumsum :
  11. Ambil 90 gr tepung beras putih
  12. Sediakan 500 ml santan (saya 600 ml)
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan
  14. Siapkan Sejumput garam
  15. Sediakan 1 sdt vanilla bubuk (tambahan saya)
  16. Sediakan 70 gr gula pasir
  17. Sediakan Bahan Pelengkap :
  18. Siapkan Secukupnya SKM
  19. Ambil Secukupnya sirup cocopandan
  20. Siapkan Secukupnya es batu

Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.

Cara membuat Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang sampai matang, kupas kulitnya. Siapkan mangkok besar masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam. Campur santan dan pasta pandan. Tuang sedkit demi sedikit.
  2. Aduk sampai licin, saring jika perlu, tuang dalam wadah tahan panas, kukus sampai matang. Tutup kukusan jangan lupa dilapisi lap bersih ya. Bagi-bagi adonan.
  3. Taruh diatas plastik wrap, uleni lalu gilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera ya. Ambil satu buah pisang taruh diatasnya gulung dan padatkan. Ambil satu lembar daun pisang, bungkus pisang semat ujungnya, kukus sampai matang. Sisihkan.
  4. Buat bubur nya, ambil 400 ml santan lalu didihkan bersama daun pandan, gula pasir dan vanilla bubuk. Sisanya yang 200ml dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk rata. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras tadi aduk-aduk sampai meletup-letup dan kental.
  5. Penyajian : ambil secukupnya bubur sumsum, potong-potong pisang ijo, tata diatas bubur. Siram dengan sirup cocopandan beri es batu dan susu kental manis. Delicious👍🏻

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!